Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de tocino canadiense, cocido, frito.
| Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
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62.5 g
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62.5%
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La energía (calorías)
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146 kcal
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Energía (julios)
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609 kJ
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Proteína
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28.31 g
|
28.31%
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lípido total (grasa)
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2.78 g
|
2.78%
|
Ceniza
|
4.6 g
|
4.6%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
1.8 g
|
1.8%
|
Fibra, dietética total
|
0 g
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Azúcares, total de
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1.2 g
|
1.2%
|
sacarosa
|
0.9 g
|
0.9%
|
La glucosa (dextrosa)
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0.3 g
|
0.3%
|
Fructosa
|
0 g
|
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Lactosa
|
0 g
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Maltosa
|
0 g
|
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galactosa
|
0 g
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Calcio, Ca
|
7 mg
|
0.01%
|
Hierro, Fe
|
0.56 mg
|
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El magnesio, Mg
|
27 mg
|
0.03%
|
El fósforo, P
|
309 mg
|
0.31%
|
Potasio, K
|
999 mg
|
1.00%
|
Sodio, Na
|
993 mg
|
0.99%
|
Zinc, Zn
|
1.73 mg
|
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Cobre, Cu
|
0.063 mg
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El manganeso, Mn
|
0.016 mg
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El selenio, Se
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50.4 µg
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La vitamina C, ácido ascórbico total
|
0 mg
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tiamina
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0.669 mg
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Riboflavina
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0.185 mg
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La niacina
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9.988 mg
|
0.01%
|
Ácido pantoténico
|
0.72 mg
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La vitamina B-6
|
0.28 mg
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El folato, el total de
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4 µg
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Ácido fólico
|
0 µg
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El folato, comida
|
4 µg
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El folato, DFE
|
4 µg
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La colina, el total de
|
104.8 mg
|
0.10%
|
betaína
|
4.7 mg
|
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Vitamina B12
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0.43 µg
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La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
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La vitamina A, RAE
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0 µg
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retinol
|
0 µg
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Caroteno, beta
|
0 µg
|
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Caroteno, alfa
|
0 µg
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Criptoxantina, beta
|
0 µg
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La vitamina A, IU
|
0 IU
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|
El licopeno
|
0 µg
|
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La luteína + zeaxantina
|
0 µg
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La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.41 mg
|
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La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.03 mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.21 mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.07 mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0.2 µg
|
|
La vitamina D2 (ergocalciferol)
|
0 µg
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|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0.2 µg
|
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Vitamina D
|
9 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0.2 µg
|
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Dihydrophylloquinone
|
0 µg
|
|
Menaquinona-4
|
4.9 µg
|
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Los ácidos grasos, saturados totales
|
1.039 g
|
1.04%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
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6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
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8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
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10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.011 g
|
0.01%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.003 g
|
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14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.037 g
|
0.04%
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0.002 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.646 g
|
0.65%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0.008 g
|
0.01%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.324 g
|
0.32%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0.005 g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0.003 g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
1.255 g
|
1.26%
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.085 g
|
0.08%
|
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso
|
0.085 g
|
0.08%
|
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0.007 g
|
0.01%
|
18: 1 indiferenciada
|
1.139 g
|
1.14%
|
18: 1 cis
|
1.132 g
|
1.13%
|
18: 1 trans
|
0.007 g
|
0.01%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0.022 g
|
0.02%
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0.001 g
|
|
22: 1 c de ácido graso saturado
|
0.001 g
|
|
22: 1 t de ácido graso saturado
|
0 g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.485 g
|
0.48%
|
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18: 2 indiferenciada
|
0.364 g
|
0.36%
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18: 2 n-6 c, c
|
0.36 g
|
0.36%
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18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)
|
0.003 g
|
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18: 2 t no definida además
|
0.001 g
|
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18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.012 g
|
0.01%
|
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)
|
0.011 g
|
0.01%
|
18: 3 n-6 c, c, c
|
0.001 g
|
|